Il Ristorante

Il Menu

Situato a pochi chilometri dal mare, il nostro menu propone crostacei e pesce fresco di qualsiasi specie, a seconda di ciò che il pescato del giorno offre e, in alternativa, anche piatti di carne.

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IL CRUDO

Acquario del mare (scampi,gambero rosso,carpaccio di branzino,tartare di tonno,ricciola e gamberi con agrumi e scaglie di cioccolato)

Scampi  crudi marinati

Tris di tartare: tonno, ricciola e gamberi

Ostriche

ANTIPASTI CLASSICI

Grancevola alla veneziana

 

Acquario del mare (cannocchie, insalata di piovra, sarda in saor, scampo, gamberi, mazzancolla, capasanta,  canestrelli e granciporro)

“Catalana” di crostacei (ordinazione minima per 2 persone)

Tortino di riso venere con tris di verdure e gamberi al brandy

Piovra al profumo di timo su spuma di patate e pistacchi

Capesante e canestrelli gratinati

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Crudo di “Parma” con verdure croccanti

PRIMI

Risotto con scampi e verdure di stagione
(minimo 2 persone)

Spaghetto freddo (tonno e branzino crudo, pinoli, pistacchi e basilio)

Paccheri con tartare di ricciola, olive taggiasche e polvere di pistacchi

Pettegole di Gragnano al tartufo con capesante

Linguine con cicale di mare e pomodorini

Spaghetti con vongole e bottarga

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Tagliatelle alla bolognese

SECONDI

Soaso nostrano con patate e verdure al forno (minimo 2 persone)

Grigliata di crostacei e molluschi con verdure croccanti (scampi,mazzancolle,cicale di mare e calamaro nostrano)

Cacciaroli nostrani alla griglia

Tagliata di tonno
su letto di insalatina tropicale

Scampi alla griglia

Frittura di pesce misto dell’ Adriatico

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Tagliata di manzo su “letto di verdure”

 

DOLCI

Cheesecake con biscotto al cioccolato,coulis di fragole e lime

Millefoglie con fragole e crema chantilly

Tiramisù classico della tradizione trevigiana

Tortino di cioccolato al cuore caldo e gelato di vaniglia

Gelato al pistacchio di Bronte

Gelato alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco

Sorbetto all’ananas tropical

Sorbetto lime e zenzero

Sorbetto alla liquirizia