Il Ristorante

Il Menu

Situato a pochi chilometri dal mare, il nostro menu propone crostacei e pesce fresco di qualsiasi specie, a seconda di ciò che il pescato del giorno offre e, in alternativa, anche piatti di carne.

IL CRUDO

Acquario del mare (scampi,gambero rosso,carpaccio di branzino,tartare di tonno,ricciola e gamberi con agrumi e scaglie di cioccolato)

Scampi  crudi marinati

Tris di tartare: tonno, ricciola e gamberi

Ostriche

ANTIPASTI CLASSICI

Grancevola alla veneziana

Acquario del mare (canocchie, insalata di piovra, sarda in saor, scampo gamberi mazzancolla, capasanta e canestrelli , granciporro)

“Catalana” di crostacei (ordinazione minima per 2 persone)

Hamburger di gamberi con cipolla di Tropea caramellata e maionese al lime

Piovra al profumo di timo su spuma di patate e pistacchi

Capesante e canestrelli gratinati

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Crudo di “Parma” con verdure croccanti

PRIMI

Risotto con scampi e verdure di stagione
(minimo 2 persone)

Bigoli con acciughe del Cantabrico, pane raffermo e stracciatella

Zuppa di pesce

Paccheri con tartare di ricciola, olive taggiasche e polvere di pistacchi

Pettegole di Gragnano al tartufo con capesante

Linguine con cicale di mare e pomodorini

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Tagliatelle alla bolognese

SECONDI

Soaso nostrano con patate e verdure al forno (minimo 2 persone)

Grigliata di crostacei e molluschi con verdure croccanti (scampi,mazzancolle,cicale di mare e calamaro nostrano)

Scampi alla griglia

Tagliata di tonno
su letto di insalatina tropicale

Cacciaroli nostrani alla griglia

Frittura di pesce misto  e verdure croccanti

Pescato del giorno

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Tagliata di manzo su “letto di verdure”

 

DOLCI

Cassata siciliana dello Chef

Millefoglie con fragole e crema chantilly

Tiramisù classico della tradizione trevigiana

Tortino di cioccolato al cuore caldo e gelato di vaniglia

Gelato al pistacchio di Bronte

Gelato al gianduia

Sorbetto alla fragola

Sorbetto pera e cannella

Sorbetto alla liquirizia